開放式廚房因為視覺通透 、空間設計感佳 ，受到很多家庭的青睞 。但開放式廚房與傳統封閉式廚房最大的挑戰之一就是「油煙問題」 。如果油煙不能及時、有效地排出 ，不僅會影響室內空氣品質 ，更可能使家具及牆壁皆沾染油垢 ，產生油膩異味。因此 ，選擇一款高效的抽油煙機，對於家中的開放式廚房 ，顯得特別重要 。
在本文中，我們將為您推薦幾款適合開放式廚房的抽油煙機，並提供選購重點以及解答常見的排油煙問題 ，幫助您打造無油煙 、清新宜人的烹飪環境 。

開放式廚房為何需要特別挑選抽油煙機 ？

主要原因在於開放式廚房設計特性與空間布局，與傳統封閉式廚房不同，無法依賴牆壁或門來限制油煙的擴散 。具體原因包含以下5點：

✏️1. 油煙容易擴散

開放式廚房通常與客廳、餐廳等生活區域相連 ，沒有牆壁或門等可以阻擋烹飪過程中的油煙。因此，油煙很容易擴散到其他區域，進而影響整個家居環境的空氣品質，且家具 、地板甚至天花板都容易造成油垢附著、污染 。

✏️2. 維持居家空氣品質

食材於烹飪過程，油脂經高溫後，產生氧化反應並分解 ，就會形成油煙微粒及具有異味之氣體，如果長時間滯留在空氣中 ，會影響居住空間的清新感和舒適度 。因此，開放式廚房需要一台能夠迅速 、有效地排除油煙的抽油煙機 ，才能保持整個家庭環境的空氣質量 ，減少油煙對身體健康的潛在危害。

✏️3. 吸力強勁

由於開放式廚房的空間更大 、油煙擴散面積更廣，傳統抽油煙機可能無法有效覆蓋整個烹飪區域 。因此，開放式廚房需要一款吸力更強 、排煙能力更高的抽油煙機 ，才能迅速排除油煙 ，防止其擴散到其它空間 。

✏️4. 低噪音需求

由於開放式廚房通常與客廳相連 ，若烹飪時抽油煙機運作的噪音過大 ，則會干擾家人間的交談或其它娛樂活動 ，因此抽油煙機馬達運作時低噪音設計對開放式廚房尤為重要 。

✏️5. 美觀性要求

開放式廚房的設計往往講究與整體家居風格的一致性和美感，因此抽油煙機除了功能強大之外 ，外觀也需要與廚房裝潢相搭配 ，既不突兀又能融入設計中的一部分 。

開放式廚房的空間特性對抽油煙機的吸力、噪音控制 、設計美觀性等方面提出了更高的要求 。選擇一款專為開放式廚房設計的高效抽油煙機，能夠有效控制油煙擴散 、保持空氣清新 ，並讓居住空間保持美觀與整潔 。

開放式廚房抽油煙機5大選購重點

⭐1. 吸力強度

開放式廚房沒有牆壁隔絕油煙 ，油煙容易在空氣中擴散，導致整個室內空間受到影響 。因此，選擇吸力強大的抽油煙機是關鍵 。一般建議選擇風量至少在每分鐘15m³以上的機型 ，以確保能夠快速吸收並排除油煙 。

⭐2. 淨煙除味設計

烹飪完畢後，廚房內仍會殘留一些油煙與氣味，故應該在烹飪結束後讓排油煙機繼續運作5-10分鐘，讓油煙及氣味徹底排出屋外。挑選具有延時關機功能的排油煙機 ，即可免去延後關閉排油煙機的動作 ，更不怕忘記。

⭐3. 排風方向與管道設計

排煙的順暢與否直接影響油煙是否能及時排出 。選擇抽油煙機時 ，需根據廚房的結構，確定排風方向是否合適 ，並檢查排煙管道是否便於安裝 。如果管道過長或彎曲過多 ，會導致排煙不順暢，影響使用效果。

⭐4. 清潔便利性

開放式廚房更容易讓廚具暴露在油煙中 ，因此抽油煙機的清潔便利性也至關重要。選擇具備自動清洗功能的機型，可以減少清潔工作的負擔 。此外，易拆卸的濾油網設計也能讓日常清潔更加輕鬆。

⭐5. 外觀設計與空間搭配

開放式廚房講究設計感 ，抽油煙機作為顯眼的電器 ，外觀也不能忽視 。選擇與整體裝修風格相符的設計 ，如簡約的隱藏式 、歐式造型 ，或工業風的不鏽鋼款式，都能提升空間的美感 。

開放式廚房抽油煙機安裝與保養注意事項

開放式廚房的抽油煙機安裝和保養比傳統封閉式廚房更為講究 ，安裝時要注意排煙管道的長度 、風向和美觀設計，確保吸煙效果良好。日常使用中則需定期清潔濾網、內部風扇及排煙管道 ，保持機器的高效運行。這樣不僅能確保廚房空氣清新 ，也能延長抽油煙機的使用壽命 。

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